Скорая кулинарная помощь
Nov. 9th, 2012 11:11 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
experiment8orКоллективный разум, откликнись!
У нас осталась здоровенная тыква от хеловина, и она уже начала подгнивать. Накидайте мне, пожалуйста, рецептов, чтобы быстро расправиться с этой тыквой! Что-нибудь несложное, лично опробованное, чтобы завтра же ее и всю приготовить. Спасибо!
У нас осталась здоровенная тыква от хеловина, и она уже начала подгнивать. Накидайте мне, пожалуйста, рецептов, чтобы быстро расправиться с этой тыквой! Что-нибудь несложное, лично опробованное, чтобы завтра же ее и всю приготовить. Спасибо!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-11-10 04:28 am (UTC)я верю в этот рецепт :)
no subject
Date: 2012-11-10 05:59 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-10 04:53 am (UTC)А можно запечь в духовке, полить медом и специями посыпать. Можно просто, можно в фольгу завернуть.
Ну и тыквенные оладьи. Вообще беспроигрышный вариант.
Тыквенный суп. Но туда конечно вся тыква не израсходуется.
Можно просто тонкие ломти поджарить, как кобачек. Это ж в принципе тоже самое, только оранжевая)
no subject
Date: 2012-11-10 04:25 pm (UTC)Как раз притащила только что тыкву домой:)))
no subject
Date: 2012-11-10 04:36 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-10 05:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-10 04:59 am (UTC)1.Посмотрите, что есть ещё в х-ке из овощей. Сгодится всё: кабачки, зеленые бобы, морковка, капуста (любая, просто или цветная или брюссель). Всё, что не самое свежее, чтобы не жалко:):)
Режем, кидаем на сковородку, где предварительно пару ложек растительного масла разогрели. Закидка производится в соответствии с твердостью овощей. Интересно, что кабачки и тыква -в последнюю очередь. Чуть обжарив, убираем огонь, добавляем сметаны (на большую сковороду :две-три столовых ложки). Тушим минут несколько. Гарнир-пальчики облизывает мой муж.
2. Режем ломтиками тыкву. укладываем одним слоем в дуршлаг.Кипятим в кастрюле воду. Сверху ставим дуршлаг и накрываем крышкой. Тыква готовится на пару до мягкости. Кусочки заменяем на новые до исчезновения тыквы:)
И вкусно, и просто, и диетично, и полезно:)
Потом эти ломтики можете с яблоками, с любыми джемами комбинировать, просто как гарнир целую неделю.
Сама так "уничтожала" урожай огромных тыкв в России.
no subject
Date: 2012-11-11 02:00 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-10 04:59 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 02:07 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-10 06:08 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 02:01 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 05:44 am (UTC)Я этим блюдом в свой день рождения угощала товарищей по работе пару-тройку лет назад (кризисный бюджетный вариант). Хвалили и списывали рецепт.
no subject
Date: 2012-11-10 06:34 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 02:01 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 08:36 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 02:39 pm (UTC)Но я лично без картошки не живу
no subject
Date: 2012-11-10 10:31 am (UTC)1) тыква + любые кислые или кисло-сладкие яблоки (50/50 или 1/3 яблок + 2/3 тыквы). Очистить от кожуры, порезать кубиками со стороной 1 см и запекать в микроволновке или духовке до мягкости. Подавать с жидким медом, вареньем, сладким йогуртом, сметаной, мороженным и т.п.
2) вариант чуть сложнее, но вкуснее.
Кусочки тыквы и яблок обжечь на сухой сковороде (эффект гриля). Далее запекать до готовности и подавать как указано выше.
Пресная сладкая тыква отлично сочетается с ароматными кисло-сладкими яблоками. Можно еще банан добавить - он придает очень приятный медовый аромат.
no subject
Date: 2012-11-11 02:03 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 04:26 am (UTC)У меня тыква (мускатная) с яблоками (антоновкой) 300-400г в стеклянной посуде с крышкой пекутся в микроволновке за 10 мин. при 500Вт. Вынимаю не сразу - оставляю доходить до готовности еще 5-10 мин. в выключенной микроволновке. При этом кусочки мягкие, но сохраняют форму.
В духовке (газовая) килограмм овощей печется примерно 20-30 мин. при 200-220С (на противне тонким слоем).
no subject
Date: 2012-11-10 11:10 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 02:06 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 02:19 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-10 01:45 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 02:04 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-10 02:20 pm (UTC)- тыкву или очистить от кожицы, порезать кубиками , отварить до готовности в подсоленой воде или (что быстрее и вкуснее) нарезать ломтями и запечь в духовке и очистить от кожицы после запекания
- лук нарезать полукольцами и спасеровать в растительном масле
- выложить на протвень слой тыквы, смазать майонезом, слой лука, посыпать черным перцем, суой или свежей зеленью, щедро посыпать тертым сыром, запечь в духовке до золотистой корочки
приятного аппетита
no subject
Date: 2012-11-11 02:04 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-10 03:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 02:05 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-10 04:39 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 02:05 am (UTC)