Скорая кулинарная помощь

[experiment8or]

Коллективный разум, откликнись!
У нас осталась здоровенная тыква от хеловина, и она уже начала подгнивать. Накидайте мне, пожалуйста, рецептов, чтобы быстро расправиться с этой тыквой! Что-нибудь несложное, лично опробованное, чтобы завтра же ее и всю приготовить. Спасибо!

Comments

[fiona2228.livejournal.com]

К тыквенным оладьям или обжаренным кусочкам тыквы соус - сметана(йогурт)+зелень+чеснок+соль со специями.

[experiment8or.livejournal.com]

а подробнее про соус пожалуйста?

[fiona2228.livejournal.com]

Сметану смешать с мелкопорезанной зеленью (укроп, петрушка) и давленым чесноком. Количество - по вкусу, на 200 мл сметаны - 1/2 - 1 пучок зелени, 1/2 - 1 зубчик чеснока. Посолить "вкусной" солью (с сушёными травами), но можно и обыкновенной. Для любителей восточной кухни - вместо соли сбрызнуть соевым соусом, но цвет будет своеобразный. Очень просто, но на удивление вкусно, горка жареной тыквы улетает в момент.
Я этим блюдом в свой день рождения угощала товарищей по работе пару-тройку лет назад (кризисный бюджетный вариант). Хвалили и списывали рецепт.