experiment8or: (Default)
[personal profile] experiment8or
Что надо сделать, чтобы при обжаривании фарш на сковородке не слипался в комки, а оставался рассыпчатым?
Если что, жарю с луком на оливковом масле и всегда говяжий фарш получется комками.

Date: 2012-12-04 11:59 pm (UTC)
From: [identity profile] experiment8or.livejournal.com
а как узнать - слишком он хороший или недостаточно хороший?
Я серьезно спрашиваю, потому что не знаю

Date: 2012-12-05 12:08 am (UTC)
From: [identity profile] hettie-lz.livejournal.com
Я имею в виду, что слишком мало жира. Тогда будет слипаться. Вообще, для очень многих блюд лучше жирный фарш, чем обезжиренный :)

Profile

experiment8or: (Default)
experiment8or

December 2025

S M T W T F S
 123456
78910111213
1415161718 1920
21222324252627
28 293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 12th, 2026 09:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios