Скорая кулинарная помощь

[experiment8or]

Что надо сделать, чтобы при обжаривании фарш на сковородке не слипался в комки, а оставался рассыпчатым?
Если что, жарю с луком на оливковом масле и всегда говяжий фарш получется комками.

Comments

[ostsib.livejournal.com]

))) Я не забыла, но у меня панический страх перед рычащими на меня кухонными агрегатами, да и отмывать их лениво - я только с компами легко договариваюсь. А уж отгонять мужиков, которые хотят в порядке экперимента посмотреть, что будет, если...
КоКлетное у нас не очень любят, чаще для кота фарш покупаю, а остатки уже нам, на скорую руку, но кусок хорошего парного мяса, особенно свинины (мммм...) предпочитаю употребить в виде отбивных, эскалопов и прочего.

[experiment8or.livejournal.com]

мясорубка - ни за что, мое время и силы дороже!!
пусть едят фарш с комками