Кулинарное, горестное :(
Oct. 12th, 2011 12:37 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
experiment8orТребуется помощь зала.
Приспичило мне сделать баклажаны с помидорами и сыром. Залезла на кулинарные сайты, нашла рецепт (даже с фото). Сделала. Выкинула в помойку. Гадость немыслимая, есть это невозможно. Вернее, муж выкинул в помойку, а я оплакивала убитый вечер.
Друзья, френды и не-френды, те, кто умеет готовить! Поделитесь персонально опробованным рецептом баклажанов .. с чем угодно. В холодильнике еще осталось два огромных баклажанища, огормных, как авиабомбы. Главное - чтообы рецепт был персонально вами опробован и результат успешно сьеден. Ссылкам на интернет больше не верю.
Благодарность за готовое блюдо обязуюсь запостить в жж!
В качестве обмена делюсь очень простым осенним блюдом. Берем тыквочку acorn squash. Режем напополам, вынимаем семена. В каждую половинку кладем кусок сливочного масла и коричневый сахар. Запекаем минут 40, на протвине. Happy Halloween!
ПС Чего-то камменты застряли и не ходят... ожидаемо, да?
Приспичило мне сделать баклажаны с помидорами и сыром. Залезла на кулинарные сайты, нашла рецепт (даже с фото). Сделала. Выкинула в помойку. Гадость немыслимая, есть это невозможно. Вернее, муж выкинул в помойку, а я оплакивала убитый вечер.
Друзья, френды и не-френды, те, кто умеет готовить! Поделитесь персонально опробованным рецептом баклажанов .. с чем угодно. В холодильнике еще осталось два огромных баклажанища, огормных, как авиабомбы. Главное - чтообы рецепт был персонально вами опробован и результат успешно сьеден. Ссылкам на интернет больше не верю.
Благодарность за готовое блюдо обязуюсь запостить в жж!
В качестве обмена делюсь очень простым осенним блюдом. Берем тыквочку acorn squash. Режем напополам, вынимаем семена. В каждую половинку кладем кусок сливочного масла и коричневый сахар. Запекаем минут 40, на протвине. Happy Halloween!
ПС Чего-то камменты застряли и не ходят... ожидаемо, да?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-10-12 07:14 am (UTC)2. Укладываем в глубокую тарелку и солим (т.е. с каждого "язычка" получается слив, как с горки). Переворачиваем и солим вторую сторону, даём время стечь. 3. Через часок жарим. Баклажаны во время жарки впитывают много масла, поэтому после жарки лучше обеспечить "слив" лишнего масла. 4. Отдельно мешаем майонез и толчёный чеснок. 5. Делаем "бутерброды": ещё горячий баклажан мажем чесночным майонезом, сверху ломтики хорошего помидора, опять слой чесночного майонеза, закрываем сверху баклажаном. Можно добавить тёртый сыр. Всё! Дальше на любителя: кто-то любит есть горячим, кто-то - холодным.
no subject
Date: 2011-10-12 06:03 pm (UTC)Спасибо!