Кулинарная помощь лентяйке
Oct. 10th, 2012 08:06 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
experiment8orНедавно я засолила огурцы в пакете, на скорую руку согласно инструкций жж. Удовольствия - море, работы на пять минут.
Даже сын понес это гастрономическое чудо в массы американских студентов. Они, правда, разьехались на каникулы, но он нашел огурцы в покинутом холодильнике и засолил - пусть порадуются, когда приедут. Правда, зачем-то налил воды в пакет (не поверил маме), а вместо соли бухнул туда "заменитель соли бессолевой" - сын у меня человек рассеяный. И ничего, студенты приехали, слопали все за милую душу.
Теперь прошу помощи коллективного кулинара.
Други и френды, рукодельные женщины и домовитые мужчины! Накидайте мне быстрых рецептов, так, чтобы на пять минут! После работы ничего не хочу делать капитально, тут главное - побыстрее. Многоходовые комбинации " вчера оттаиваем, сегодня запекаем, завтра помешиваем, а едим на Новый год" у меня плохо получаются. И еще, пусть рецепты будут вами лично опробованы.
Помогите отчаявшейся домохзяйке, плиз!
Даже сын понес это гастрономическое чудо в массы американских студентов. Они, правда, разьехались на каникулы, но он нашел огурцы в покинутом холодильнике и засолил - пусть порадуются, когда приедут. Правда, зачем-то налил воды в пакет (не поверил маме), а вместо соли бухнул туда "заменитель соли бессолевой" - сын у меня человек рассеяный. И ничего, студенты приехали, слопали все за милую душу.
Теперь прошу помощи коллективного кулинара.
Други и френды, рукодельные женщины и домовитые мужчины! Накидайте мне быстрых рецептов, так, чтобы на пять минут! После работы ничего не хочу делать капитально, тут главное - побыстрее. Многоходовые комбинации " вчера оттаиваем, сегодня запекаем, завтра помешиваем, а едим на Новый год" у меня плохо получаются. И еще, пусть рецепты будут вами лично опробованы.
Помогите отчаявшейся домохзяйке, плиз!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-10-11 12:21 am (UTC)2. Филе тилапии - можно даже не размораживать особо - на сковордку, как блин, с двух сторон - 2 минуты на сторону, готово.
3. Мелкие осьминожки+лук+помидор+трава, что под руку подвернуласт - тушится не более 5 минут, добавить чесноку, если хочется.
4. Отбивные из мяса ( свинья или говядина) - 5 минут тоже. Одновременно можно сварить гречки на гарнир.
5. Холодный ужин - авокадо, любое вареное-копченое мясо, хоть куру от вчера оставшуюся, лист салата, кусок помидора - завернуть в буррито. Ну туда вообще все можно заворачивать.
no subject
Date: 2012-10-11 12:50 am (UTC)а вот про отбивные: какое именно мясо надо покупать? я сколько ни жарила, подметка получается. Сын любит говядину, а я вообще-то вегетрианка. Но ради ребенка!
no subject
Date: 2012-10-11 12:59 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:11 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:24 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:31 am (UTC)а чей жених? стесняюсь спросить, неужели мой имеется в виду?
мне как-то жених в хозяйстве не нужен, у меня муж есть
no subject
Date: 2012-10-11 01:33 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:41 am (UTC)А для тех, кому их надо: женихи не огурцы, их впрок не солить
no subject
Date: 2012-10-11 01:04 am (UTC)Еще можно быстро обжарить кусочки баклажанов, лук и банку помидоров туда, бнз добавления соли которые.
Мясо как выбирать? На него смотреть ващеъ-то надо. Но лучше брать не это, красивое, без жилочек-косточек - это точно будет подметка, а "толстый край" - он с косточкой такой, а сам кусок - слегка треуголный. Отбить и на очень раскаленную сковородку - тогда у мяса моментально спекутся все волоконца на поверхности, а сок останется внутри.
Еще для ветенарианства я люблю - капуста , свекла, лук, помидоры, немного оливкового масла ( я даже и без масла делала) чеснок-зелень - все потушить под крышкой. Правда это минут 20, не пять.:)
no subject
Date: 2012-10-11 01:14 am (UTC)А вот про мясо интересно:как это по-английски будт называться, с толстым краем? это не t-bone steak часом, с косоточкой? и где его покупать?
no subject
Date: 2012-10-11 01:20 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:22 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:32 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:35 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:34 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:03 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-11 01:08 am (UTC)