experiment8or: (Default)
[personal profile] experiment8or
Не помните где недавно был рецепт пригототовления малосольных огурцов в пакете?
Продукты куплены, а рецепт потерян.

Date: 2012-09-27 01:52 am (UTC)
From: [identity profile] letica.livejournal.com
Рецепт простой до безобразия: берутся огурцы, режутся повдоль, крупно нарезается укроп (при желании можно добавить чеснок и что-нибудь еще из любимых специй), все это укладывается, присыпается солью и немного жулькается. Оставляется в покое на полчаса и чуть дольше. Огурцы готовы.

Date: 2012-09-27 02:28 am (UTC)
From: [identity profile] experiment8or.livejournal.com
спасибо! а сколько соли?

Date: 2012-09-27 02:39 am (UTC)
From: [identity profile] letica.livejournal.com
Я обычно на глазок сыплю, чуть жулькаю, потом пробую. Они должны быть чуток пересолены - "лишняя" соль впитается в огурцы.

Date: 2012-09-27 03:20 am (UTC)
From: [identity profile] andanton.livejournal.com
А почему так важно именно в пакете? В тазу вас меньше устроит? Я в тазу их делаю. И какие же сейчас огурцы? Уже поздно. Ну, не знаю, как в вашем Бостоне, а у нас огурцы для засолки настоящие в августе отходят, остается только дрянь из теплиц.

Date: 2012-09-27 03:25 am (UTC)
From: [identity profile] experiment8or.livejournal.com
в тазу меня не устроит никак, машстаб для тазика огурцов у меня мелковат, да и в пакете быстрее
И, кстати, я не в Бостоне, а как раз наоборот

Date: 2012-09-27 03:34 am (UTC)
From: [identity profile] andanton.livejournal.com
Пгостите, пегепутал. В в Вашингтоне или где-то рядом. Действительно, совсем наоборот.

Не, в пакете я не делал. Не мой размер. Но если нужно будет засолить тазик или ведро - обращайтесь. У меня прекрасно получается.

Date: 2012-09-27 03:57 am (UTC)
From: [identity profile] experiment8or.livejournal.com
Да, 4 часа на юг от столицы нашей родины.
насчет ведра - обращаюсь как к эксперту: нам в магазине продали анис под видом укропа. Он был запечатан и на нем было написано "укроп". Засолила огурцы без укропа, что теперь будет?

Date: 2012-09-27 04:04 am (UTC)
From: [identity profile] andanton.livejournal.com
будут огурцы без укропа. А я бы анис добавил для интересу, раз уж так получилось.

Вообще же нужны укропные палки и зонтики. просто укроп даст слишком резкий и неправильный привкус, как мне кажется. А что, у вас даже с укропом наряженка, что вместо него анис подсовывают?

Date: 2012-09-27 04:16 am (UTC)
From: [identity profile] experiment8or.livejournal.com
впервые такое
там в корейском магазине мексиканцы неграмотны по-английски, они разбираются в сортах кактуса и перца, но, видимо, визуально отличить анис от укропа не могут
Придется водку делать анисовую, как ключница готовила Ивану Васильечу

Date: 2012-09-27 07:26 am (UTC)
From: [identity profile] kuzya-64.livejournal.com
На кило огурцов ложку крупной соли, пол пучка укропа, три - четыре зубчике чеснока режем дольками, у огурцов отрезаем попки :)). Все. Завязываем в кулек и кладем в холодильник вечером,а утром можно опохмеляться и хрустеть свежим малосольным огурчиком. Даже ничего, что он из теплицы :))

Date: 2012-09-27 04:02 pm (UTC)
From: [identity profile] experiment8or.livejournal.com
спасибо! уже хрущу

Date: 2012-09-27 07:24 pm (UTC)
From: [identity profile] foxyfriend.livejournal.com
А вот у [livejournal.com profile] irchi_k был совсем недавно такой рецептик http://irchi-k.livejournal.com/280429.html

Date: 2012-09-27 07:34 pm (UTC)
From: [identity profile] experiment8or.livejournal.com
Ой точно, вот он, его я искала, спасибо!

Date: 2012-09-27 07:59 pm (UTC)
From: [identity profile] foxyfriend.livejournal.com
На здоровье! :)

Profile

experiment8or: (Default)
experiment8or

December 2025

S M T W T F S
 123456
78910111213
1415161718 1920
21222324252627
28 293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 12th, 2026 10:14 pm
Powered by Dreamwidth Studios